Шампанское Париж и Парижский регион
Найти на Paris шампанское напрямую от производителя, не нужно идти в универмаги.
Мы предлагаем удовлетворить все ваши потребности в шампанском в течение всего года, разместив заказы в поместье через наш веб-сайт.
Все отделы обслуживаются либо нашими местными партнерами, либо нашими транспортными партнерами. Все районы Парижа (75), Сены и Марны (77) и Ивелин (78). Но также Эссонн (91), О-де-Сен (92), Сена-Сен-Дени (93), Валь-де-Марн (94) и Валь-д'Уаз (95).
Предлагаем кюве из шампанского с превосходной выдержкой (минимум 48 месяцев). Наши винтажи регулярно награждаются медалями, что для вас является гарантией качества и серьезности.
Винодельческое хозяйство сертифицирована в «устойчивом виноградарстве в шампанском» и «эксплуатации с высокой экологической ценностью». Действительно, при выращивании винограда мы бережно относимся к окружающей среде. Мы работаем не только для нашего поколения, но и для будущих поколений.
Наше винодельческое хозяйство находится недалеко от Парижа, примерно в 2:30 езды.
Предлагаем экскурсии по домен и Пещеры по запросу, по требованию.
Откройте для себя наш интернет-магазин ЗДЕСЬ
Вот наши кюве:
-
Шампанское Magnum Brut Tradition 1,5 л49,00(€
-
Ратафия шампанского – 0.70 л18,00(€
-
Blanc de Blancs 0,75 л22,00(€
-
Блан де Нуар - 0,75 л20,00(€
-
Brut Rosé (Брют Розе) - 0,75 л20,00(€
-
Brut Tradition (Брют Традиcьон) - 0,75л19,00(€
История шампанского Клод ПЕРРАР
Le Шампанское Клод ПЕРРАР В основе производства шампанского Champagne Claude PERRARD лежит любовь к виноградарскому делу, передаваемая из поколения поколение c 1911 года.
С тех пор одно за другим сменяли несколько поколений виноделов, производящих «тихие вина».
Сегодня Фредерик и Жан-Пьер ПЕРРАР продолжают эту традицию.
Le Шампанское Клод ПЕРРАР Champagne Claude PERRARD производится в удивительно красивом и уникальном месте.
Это особенное шампанское мы производим из винограда сортов пино-нуар, пино-менье и шардоне, растущих в экологически чистой почве.
Этот соучастник незабываемых моментов исходит из экологически чистого виноградарства, чтобы получить эти исключительные продукты.
Приглашаем Вас продегустировать наше шампанское в нашей винодельне.
Очень важно найти место почвы и растения в управлении агросистемой и ее биоразнообразием. Для достижения этих целей мы постоянно ставим под сомнение наши методы, чтобы объединить традиции и современные знания при соблюдении экологических норм. Участки виноградников расположены вокруг поселка .
Таким образом, мы быстро транспортируем виноград к прессу.
Близость виноградника к производству позволяет быстро обрабатывать урожай винограда, что способствует сохранению наивысшего качества производимого шампанского.
Производство
Производство шампанского осуществляется только из самого качественного винограда: шардоне, пино-нуар и пино-менье.
Производственный процесс:
Виноград отправляется в отжимной пресс, в результате чего получается сок.
Затем мы будем хранить виноградный сок в чанах, где может начаться брожение. Это длится около десяти дней. Это первое так называемое «спиртовое» брожение, поддерживаемое при постоянной температуре 18-20 ° C, активирует натуральные дрожжи, присутствующие в виноградном соке, и превращает сахар в спирт. Затем мы сделаем сборки в «тихих» винах (негазированных) из разных урожаев, чтобы получить желаемый конечный вкус. Этот шаг представляет собой настоящую «подпись» Шампанское Клод ПЕРРАР.
Затем переходим к розливу с добавлением сахара и дрожжей. Это второе брожение превращает его в игристое вино. Этап вытягивания позволяет получить «приз де мусс».
Бутылка
Затем мы можем плотно закрыть бутылку крышкой. Кроме того, мы дадим этим кюве время выдержки около 5 лет для оптимального созревания. Загадка, ручная или механическая, заключается в том, чтобы повернуть бутылку слева направо, а затем положить ее вверх дном, чтобы облегчить накопление отложений. Мы удалим этот осадок во время дегоржажа за горлышко бутылки. Затем мы добавляем пробку, капсулу, мюзле, этикетку и воротник, которые завершают изготовление Шампанское Клод ПЕРРАР.
Оставить комментарий
Вы должны Vous Connecter чтобы оставить комментарий.