Шампенуа и Сен-Винсент

Опубликовано: Champagne | 0

Шампанское и традиции:

Эмиль Моро описывает банкет в Сен-Винсенте того времени. Раньше это происходило на следующий день после волшебного вечера для жителей Шампани. В этот вечер сочетались звуки колоколов, костров, пушечный салют, выстрелы. Парад сопровождали и скрипачи. Конечно, дегустация молодого вина была сублимированной.

Сегодня:

Типичная программа праздника Святого Винсента сегодня несколько иная. Братство обычно проводится 22 января (праздник святого), но иногда для удобства в субботу или воскресенье.

Каждый виноградарь шампанского бережно хранит клюшку Сент-Винсента в течение года. Мы ждем своей очереди позаботиться об этом на ферме Claude PERRARD.

Празднование:

Несмотря на частые сильные холода в это время года, Братство всегда идет к церкви. Мы начинаем боевые действия с фанфар, следуя за палкой Сент-Винсент. Мы разворачиваем знамена, представляющие все наши братства, присутствующие во время инаугурации.

За ведущей процессии участники одеваются в традиционные костюмы. Они несут два носилки, украшенные цветами, листьями, старинными инструментами и винной бочкой. Это вино мы отдаем приходскому священнику на мессу. Вино и булочки освящаются во время мессы и раздаются собратьям.

Во-первых, мы обычно начинаем с резиденции виноградаря, который в прошлом году хранил палки Сен-Винсента. Затем мы останавливаемся в церкви, чтобы послушать мессу.

Слава богу, президент Братства берет немного вина из бочки и наливает его в Грааль. Затем мы продолжаем путь к ратуше, где президент оценивает ситуацию в секторе шампанского.

Затем награждаем дипломами победителей профессиональных соревнований в Шампани.

Затем мы отмечаем событие нашим шампанским. Это также возможность разделить с коллегами и друзьями момент.

Наконец, день продлевает банкет, танцевальный вечер и различные празднования шампанского. Там шампанское льется!

Мы с нетерпением ждем этих праздников в Бар-сюр-Об, в присутствии священников области. Мы возьмем на вооружение разные традиционные песни. В Шампанское Claude PERRARD и их коллеги из Рувр-ле-Винь. Также члены Генерального синдиката виноградарей (SGV) и Межпрофессионального комитета по шампанским винам (CIVC).

Виноделы Рувр-ле-Винь также отмечают это событие на муниципальном уровне.

Состояние здоровья, связанное с covid-19, не позволит нам отмечать это событие, как это должно быть в 2021 году. Мы надеемся, что в следующем году мы сможем возобновить эту традицию снова.

Шампенуа во времена святого винсента перрара клода

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для уменьшения нежелательности. Узнайте больше о том, как используются ваши комментарии.