Устойчивое виноградарство на винограднике Шампани
В устойчивом виноградарстве вопрос заключается в поиске места почвы и растений в управлении агросистемой и ее биоразнообразием.
Именно эта почва является уникальной особенностью региона Шампань и играет большую роль в выращивании виноградников, так как она хорошо пропускает влагу и задерживают ее ровно настолько насколько нужно для выращивания винограда. Для поддержания агроэкологической системы виноградников нашей компанией используются как традиционные и так и современные методы, соответствующие природоохранными нормам Франции.
Наша философия основана на четырех принципах:
- Сохранение биологического разнообразия и улучшение качества терруаров и ландшафтов;
- Фитосанитарная стратегия с ее альтернативными методами профилактики болезней и их отслеживание;
- Забота о качестве удобрения и отслеживание результатов;
- Ответственное обращение с водой, сточными водами, побочными продуктами и отходами.
Мы контролируем рост сорняков механически и не используем синтетические продукты, тем самым улучшая укоренение роста корневой системы и развивая устойчивость к засухе.
